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DHAL DE LENTILLES AUX LÉGUMES

Ce ragout de légumes veggie est un grand classique de la cuisine indienne. Comme souvent avec ce genre de plats …

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Bergamot Tree. Gin, purée de bergamote, liqueur de fleur de sureau, lime, baie de genièvre et clou de girofle, by UMA, Paris

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Golden Cake. Génoise café imbibée de sirop de café au whisky avec crème au beurre à la vanille

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Gâteau pistache et buttercream cerise amarena.

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Gâteau aux épices de noël et fruits secs et buttercream à la vanille

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Cupcake Cupidon, chocolat-framboise

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Cupcake « Born to Be Wild », amande-chocolat

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Rillettes de thon au piment de Cayenne et energy ball cajou-graines de courge

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Planche apéro « terre et mer ». Noix de jambon des Pyrénées, rocamadour, saumon mariné à l’aneth et tarama.

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Pâté en croûte aux morilles, noix persillée, terrine de campagne, saint nectaire fermier, tomme vaudoise à la truffe d’été, comté 24 mois, beurre cru de Normandie

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  • Team building, atelier sushis, GSK, Rueil Malmaison. Sushi crevette, sushi omelette, maki saumon cru et cuit, maki foie gras, maki concombre avocat et mayonnaise épicée.
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