SUPRÊMES DE POULET SAUCE CRÉMEUSE À L’ESTRAGON, PURÉE DE BUTTERNUT, POÊLÉE DE LÉGUMES RUSTIQUES ET CHAMPIGNON MI-CUIT AU CHÈVRE FRAIS ET TOMATES CONFITES
Organisé le 23 janvier dernier à l’Atelier des Chefs par ENGIE (Cuisinez au Naturel), l’Ecochef Challenge a été pour moi l’occasion d’élaborer cette recette. Réalisées en 1 h avec une seule plaque…